華山文旅學-夥伴介紹
紅烏龍合作社 品牌故事
由小農共同創建、加入合作社成為股東（社員），社員們共同經營，⼩農負責⽣產，合作社負責控管品質、風味穩定、銷售⾏銷、發展嶄新的獨⽴品牌，合作社營收扣掉營運費⽤後，若有盈餘則回歸給⼩農，消費者則可透過合理的價格，享⽤這杯好茶。不僅如此，⼩農因為必須參與合作社經營，在⽣產上可以享受計畫性⽣產的好處，在銷售上可以直接深入了解消費者需求，提升⼩農經營⽔準。
紅烏龍茶，於2008誕生於鹿野，為最適合地海拔、地理氣候的茶葉製程，因其茶湯甘韻，甜香氣急除了愛好品茶族群，近年更廣為年輕族群喜愛。紅烏龍茶發酵程度接近紅茶，為現有烏龍茶品項中，發酵程度最重，但仍保有烏龍茶殺菁工序，加上重烘焙技法，讓紅烏龍擁有琥珀色暖紅茶湯與甘甜喉韻。
