一、主辦單位介紹

JFOODO

JFOODO由日本政府於2017年創立，旨在將日本農、林、漁、牧產品推廣至海外。JFOODO於2020農曆春節前夕，於華山1914文化創意園區開設【JFOODO 日本開運魚 快閃料亭】，邀請台灣民眾享用三種日本漁產的鮮甜美味，同時也能獲得一整年的好運氣！

二、快閃料亭（2020.01.16-01.29）

2020農曆春節前夕，一幢洋溢現代和式風格的快閃料亭，將在華山1914文創園區樹前草地正式開幕。不同於一般餐廳，JFOODO快閃料亭介紹的水產—— 日本帆立貝、日本鯛魚、日本鰤魚，竟然有著好運加持！

原來，帆立貝、鯛魚、鰤魚在日本文化中，分別帶有不同的幸運意涵。帆立貝因為貝殼形如船帆風中前行的船，因此有著「一帆風順」的美好寓意，牛磺酸等營養成分，更能幫助人們從疲勞中恢復，最適合為理想努力不懈的人享用；而有些鯛魚壽命可達40多年，是日本人用來祝賀長壽、慶祝重要節日時的必備美食，其熱量低、蛋白質含量高的特性，也特別適合想要永保健康的人品嚐；最後，鰤魚則因為在不同成長階段，有著不同的名字，又被叫做「升遷魚」，富含DHA的特性，也可幫助大腦恢復活力，最適合想要保持思緒清晰、不斷進化向上的人。

JFOODO日本開運魚快閃料亭雖然暫停供應日本開運魚壽司，但仍免費開放民眾入內參觀，藉由宣傳影片和官網探索，了解日本開運魚的美味奧義，也歡迎民眾拍照打卡，換取開運杯墊好禮，讓2020年從一開始就充滿了幸運與祝福。

JFOODO 日本開運魚 宣傳活動代言人：松重豐 (Yutaka Matsushige)

松重豐於經典日劇《孤獨的美食家》中擔任主演井之頭五郎，藉著工作出差到處品嘗美食，每集日劇中探訪日本各地美食，其品嘗美食的精采表現，深植人心。

因此，松重豐受邀擔任此次JFOODO 日本開運魚 宣傳活動代言人，希望能將日本水產的美味推廣給台灣民眾。