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成立於2014年的掌門精釀啤酒，是道地的台灣精釀啤酒廠，從培養釀酒師與品酒師到完整的酒廠建置，完全獨立自主運作，釀造團隊更研發近百種不同精釀啤酒配方，融合歐美風格與台灣元素，提供的不只是超過兩百多種風格的多元精釀啤酒，更致力於打造一個令人愉快放鬆的品飲環境，讓來自世界各國與台灣各地的朋友們，都能自在享用各式啤酒與餐點，並在杯觥交錯間與三五好友共享美好時光。
最初取名為「掌門」，乃是希望像金庸武俠小說裡的華山論劍，各派高手雲集交流，寓意藉著多元風格的精釀啤酒，以酒會友。產品多樣化是精釀啤酒的標誌，掌門擁有自己的實驗室，幾年來不斷開發新的產品，酒款總數已高達60多種！
掌門的商標設計形如菠蘿、貌似石滬、實為印章。『菠蘿』在南方祭祀中代表興旺發財。『石滬』為一種捕魚的方法，掌門的客人有如石滬中的魚，一旦品飲過掌門精釀便捨不得去出。『印章』是誠信的傳達，代表我們對這個品牌產品的信心。
掌門堅持純天然的釀酒哲學，標榜純正自然不過濾、不滅菌、不添加非天然香料；堅持手工釀造、小批量生產、自然發酵，並建置自有配方、設備、釀酒師、酵母農場。今後會繼續深耕細作，期望未來在亞洲地區，將有更多人認識掌門精釀啤酒此一台灣品牌，甚至邁向世界！
